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Weitere Details
Dieser Fond ist auf das Wesentliche konzentriert: intensiven Fleischgeschmack vom Kalb. Ein inspirierendes Basisprodukt für kreative Profiköche. Der Kalbsfond ist ideal, um individuelle Saucenableitungen à la minute herzustellen, Bratengerichte abzulöschen und zu schmoren, Ragouts abzurunden, Espumas zuzubereiten oder selbstgemachte Fonds aufzufüllen.
Produktdaten
Maße & Gewicht
Abmessungen der Verpackung (H x B x T)
11.2 cm x 9.5 cm x 9.5 cm
Gewicht inkl. Verpackung
0.695 kg
Produktgewicht
0.64 kg
Sonstige Informationen
Lebensmittelzutaten
23% Bouillon [hergestellt aus:Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Pfeffer, Knoblauch, Kräuter], Aromen, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Gemüse (Karotten, SELLERIE), 2,8% Kalbfleischextrakt, hydrolisiertes WEIZENPROTEIN (WEIZENEIWEIß, Salz), Zwiebelpüree, Knoblauchpüree, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Palmfett.
Regulierter Produktname
Kalbsfond – Basis für Fondableitungen
Allergene
Gluten (Weizen), Sellerie
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei max. 6°C lagern und innerhalb von 12 Wochen verbrauchen
Kontaktadresse
Lyoner Straße 23, 60528 Frankfurt am Main
Kontaktname
Nestlé Professional GmbH
Produkt & Marke
Marke
CHEF
Produkt ID
AAA0000968044
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